Postre de piña

Esta receta me la pasó mi cuñada María Elena, es fácil de preparar y no necesita mayor gasto.Viene bien acompañado cuando sirva pescado o carne roja.

Ingredientes

1 concentrado de piña (en su defecto jugo de piña natural)

1 lata de leche condensada

1 Caja de gelatina de piña

Preparación

Diluir la gelatina en agua hirviendo, una vez diluida la gelatina se coloca en la licuadora, se agrega la leche condensada y el jugo de piña. Batir hasta cremar. Colocar  la mezcla en una envase y guardar en la nevera hasta que cuaje. (El jugo de piña se está sustituyendo por las tazas de agua que trae las instrucciones en la caja de gelatina).