Mi regalo...

No sé, pero esta anécdota, un poco tonta, tuvo un impacto en mi infancia, cuando la recuerdo el corazón me palpita con alegría. Tenía como 8 años, estudiaba en el Colegio La Natividad segundo grado, estaban muy de moda las cestas para llevar los útiles escolares, mis amigas las lucían con mucha monería y yo pensaba que no estaba en nada, que no estaba en algo. "Abuelita cómprame una cesta para mis libros, están de moda". A mi abuela no le gustaba eso de "estar en algo", y le daba largas al asunto. Cada medio día que yo llegaba del colegio, mi abuela me tenía una bañera en el patio con agua, la calentaba con los rayos del Sol, a mi no me gustaba bañarme en el patio, era una pelea. Un día, llegue del colegio y mi abuela me dice "el agua te está esperando en el patio" -qué fastidio- demoré como una hora. "Xiomarita anda a bañarte que el Sol ya calentó el agua y si no te bañas no vas a tener la cesta" Cuando escuché CESTA, salí corriendo. No se imaginan la alegría que sentí cuando ví que mi cesta, estaba al lado de la bañera. Por fin logré lo que quería, bien tarde pero con mucha alegría.

Ponqué

Hace como 15 años escribí un libro de cocina titulado Las recetas que me dieron. Es una compilación de recetas recogidas en el consultorio médico, en el taxi, en un viaje, de mis amigas, familiares, entre otros; por no tener recursos no ha sido editado. Éste es un buen espacio para ir publicándolas y dándole el crédito a su autor.

Estando en casa de mi cuñada María en Puerto La Cruz, curucuteando su recetario me conseguí con esta torta que les confieso me quedó de ¡un bueno!

Torta Raquel (amiga de María)

4 tazas de harina cernida

4 panelas de mantequilla

3 tazas de azúcar

8 huevos (apartar las claras)

1 taza de leche

- ralladura de limón o vainilla al gusto

Batir el azúcar y la mantequilla hasta quedar cremosa. Agregar la vainilla y la ralladura de limón con los huevos uno a uno. Luego agregar la leche con la harina alternando y meneando con cuchara de palo. Por último agregar las claras de huevo batidas a punto de nieve. Engrasar un molde redondo o rectangular y verter la mezcla. Hornear a 350º por 45 minutos más o menos.

Bienvenido a mi Blog

Siempre pienso con mucha inquietud, que nuestras abuelas enseñaban sus conocimientos a su descendencia; pero en estos tiempos por tantas cosas en la cual estamos inmerso, a veces no nos interesa saber de religión, de tejido, de cocina, de nuestros hijos, de nuestras familias, de libros, música  y de otros asuntos que podrían ser interesantes; es por ello, que he creado este blog de manera de no quedarme con nada y ofrecerle a la humanidad, humildemente, los pocos conocimientos que guardo en el baúl y que recorran el mundo. También, es una manera de escribir lo que vaya surgiendo en mi mente, que piensa las 24 horas y se me ocurren muchas cosas, hasta yo me asombro, de verdad, es increíble que cuando la idea me surgió, ya otro la inventó.

Este blog es una invitación a que sigan la vida de una mujer de 61 años (ahora) con carácter jovial, pero con dos hijos varones profesionales,  que me creen vieja y me amenazan con  internarme en un ancianato en el menor tiempo posible si no cambio mis actos. Y es que ellos confunden mi sentido del humor con senilidad. Pero que vá... Yo lo que soy es una jodedora (en Venezuela significa una persona que se divierte a espensa de los demás). Independientemente de lo que me depare el futuro en el ancianato o fuera de él mi condición siempre será tener Internet para poder seguir posteando en mi blog y narrando mis aventuras.

Paseando por mi blog encontrarás anécdotas, recomendaciones de libro, consejos fáciles de mis hobbies (tejido y cocina),  de mi iglesia, añoranzas y lo que vaya surgiendo en el camino. Es decir, un bloog para todos los gustos.

También mis amigas, el ex y otros personajes,  pueden aparecer en mis anécdotas, que son muchas.

Bueno, mientras voy aprendiendo a manejar mi blog, les digo hasta luego.