El domingo 13 de noviembre mi hijo cumplió años, vinieron sus amigos a celebrar y a su vez hacerle pasar un rato agradable debido a su estado de salud por un evento desafortunado. Haciendo de enfermera y atendiendo otras cosas no podía planear una celebración, sus amigos le hicieron una fiesta de "traje", no faltó nada. Su amiga Vanessa preparó una torta de zanahoria, me parece que quedó tan buena que quise compartirla con ustedes.
Ingredientes
3 tazas de zanahoria rayada
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharaditas polvo de hornear
2 cucharaditas de canela en polvo
1 taza de aceite
4 huevos
1 taza de pasas (previamente pasadas por harina)
Preparación
Enmantequillar y enharinar el molde. Mezclar bien todos los ingredientes verter en el molde y hornear a 350º por 45 minutos más o menos.
Ingredientes
3 tazas de zanahoria rayada
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharaditas polvo de hornear
2 cucharaditas de canela en polvo
1 taza de aceite
4 huevos
1 taza de pasas (previamente pasadas por harina)
Preparación
Enmantequillar y enharinar el molde. Mezclar bien todos los ingredientes verter en el molde y hornear a 350º por 45 minutos más o menos.
Hice la torta, le agregue nueces.. Me quedÔ riquisima!! Hasta encargos me hicieron!! Ahora si es verdad, aprendiendo a cocinar despues de vieja... Ji ji ji
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