Carne molida a mi estilo

A Manuel le gusta cocinar, pero también le gustan algunos platos preparados por mí. Esta receta es una de ellas.

Ingredientes

1/2 kilo de carne molida
1/2 pimentón
1    cebolla
2    ramas de cebollín
1    rama de ajoporro
4    cucharadas de aceite de oliva o de maíz

Preparación

Se corta la cebolla en cuadritos y se sofríe hasta quedar transparente, se le agrega la carne molida y con un tenedor se va revolviendo para que quede bien suelta y no quede con peloticas; se le agregan los demás ingrediente picados también en cuadritos. Se unen bien los ingredientes, se deja cocinar 15 minutos en candela bajita. Luego se destapa y se deja en cocción dos minutos. No dejar que la carne se seque.